Trải nghiệm bữa ăn bán trú tại Trường THPT FPT Tây Hà Nội luôn nhận được sự chăm chút và quan tâm đặc biệt. Hướng tới những bữa trưa vừa đủ chất vừa trọn vị, Phòng Dịch vụ học sinh đã phối hợp cùng Nhà bếp duy trì hoạt động thử món mới định kỳ hàng tháng. Buổi thử nghiệm thực đơn tháng 11 vừa qua đã diễn ra vô cùng sôi nổi với sự góp mặt của Ban Giám hiệu cùng 25 bạn học sinh đại diện cho tập thể các lớp.
Các món ăn được lựa chọn dựa trên kết quả khảo sát và những đề xuất thực tế từ các lớp, nổi bật với Bò lúc lắc, Tokbokki lắc phô mai… Mỗi món được chuẩn bị chỉn chu từ khâu chế biến đến trình bày, sẵn sàng cho thầy cô và đại diện các lớp trực tiếp thưởng thức trước khi đưa vào menu chính thức.
Không gian trưng bày các món ăn được nhà trưởng chuẩn bị và trang trí công phu, đẹp mắt
Học sinh trực tiếp thưởng thức các món ăn và đánh giá menu mới
Không khí tại bàn ăn diễn ra cởi mở và vui vẻ. Những món mới nhanh chóng nhận được sự quan tâm, kéo theo nhiều cuộc trò chuyện về hương vị, khẩu phần và cách kết hợp. Các nhận xét được chia sẻ ngay sau khi dùng thử, gồm điểm được yêu thích và chi tiết cần điều chỉnh.
Cô Nguyễn Thị Thu Hiền, Hiệu trưởng Nhà trường, cho biết: “Những hoạt động trải nghiệm thực tế như thế này giúp Nhà trường lắng nghe mong muốn của học sinh để điều chỉnh thực đơn sát với thực tế, đồng thời là dịp để các em cảm nhận được sự chu đáo, tận tâm trong từng bữa ăn mỗi ngày.”
Từ những phản hồi tại bàn ăn, Nhà trường và đội ngũ phụ trách có thêm cơ sở hoàn thiện menu. Đây cũng là một cách đưa tiếng nói của các bạn trẻ vào những quyết định gần gũi với đời sống hằng ngày, từ món ăn yêu thích đến những điều cần thay đổi nhằm tạo nên trải nghiệm bữa trưa ngon miệng hơn.
Đằng sau mỗi suất ăn là sự chuẩn bị của đội ngũ Nhà bếp trong từng khâu, từ nguyên liệu, chế biến đến trình bày và phục vụ. Qua buổi dùng thử, FSchoolers có thêm cơ hội hiểu hơn về những công việc phía sau một bữa ăn tưởng chừng quen thuộc, cũng như sự chăm chút mà các đầu bếp gửi gắm vào từng phần ăn mỗi ngày.
Buổi thử món khép lại trong tiếng cười và những chia sẻ thiết thực. Những ý kiến thu nhận được sẽ tiếp tục được ghi nhận trong quá trình hoàn thiện menu tháng 11, đồng thời làm cơ sở cho những lựa chọn mới trong lần thử món tháng 12. Hẹn gặp lại các bạn trong những bữa ăn và trải nghiệm tiếp theo tại FSchool Tây Hà Nội nhé!
