Kiểm tra nhà cung cấp thực phẩm là một trong những hoạt động được FPT School Hải Phòng chú trọng trước thềm năm học 2026–2027. Ngay từ những ngày đầu tháng 8, Nhà trường đã trực tiếp kiểm tra, đánh giá các đơn vị cung cấp thực phẩm cho bếp ăn bán trú như thịt, rau củ quả, trứng, gạo, bánh tươi,… nhằm rà soát nguồn gốc, chất lượng nguyên liệu, điều kiện bảo quản, vận chuyển và năng lực cung ứng.

FPT School Hải Phòng kiểm tra nhà cung cấp thực phẩm trước năm học mới

Ngay từ những ngày đầu tháng 8, Trường THCS và THPT FPT Hải Phòng đã tổ chức kiểm tra thực tế tại các đơn vị cung cấp nhiều nhóm thực phẩm phục vụ bếp ăn bán trú như thịt, rau củ quả, trứng, gạo, bánh tươi,…

Các đơn vị cung cấp được kiểm tra gồm NCC Lượng Huệ, Anh Phát, Thascom, Hải Hà Kotobuki,… Đây là hoạt động được Nhà trường thực hiện định kỳ nhằm đánh giá toàn diện điều kiện cung ứng, chất lượng nguyên liệu và khả năng đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm.

Hoạt động kiểm tra nhà cung cấp thực phẩm được thực hiện nhằm chủ động đánh giá chất lượng và mức độ đáp ứng của các đơn vị trước khi nguyên liệu được đưa vào phục vụ bữa ăn học sinh. Qua đó, Nhà trường có cơ sở lựa chọn và phối hợp với những đơn vị đáp ứng các yêu cầu về nguồn gốc, chất lượng và điều kiện cung ứng thực phẩm.

Kiểm tra nhà cung cấp thực phẩm trước năm học mới

Công ty Cổ phần Dịch vụ Quốc tế Hà Thành (Haseca) – nhà thầu chính phụ trách bếp ăn năm học 2026–2027 – sẽ tiếp tục phối hợp cùng Nhà trường trong công tác kiểm soát chất lượng thực phẩm.

Tại mỗi đơn vị, đoàn kiểm tra tập trung đánh giá hồ sơ pháp lý và các chứng nhận an toàn thực phẩm; điều kiện cơ sở sản xuất, kho bảo quản và hệ thống bảo quản lạnh; quy trình vận chuyển, giao nhận; nguồn gốc, chất lượng và khả năng truy xuất thực phẩm. Bên cạnh đó, đoàn cũng kiểm tra điều kiện vệ sinh, nhân sự trực tiếp tham gia sản xuất, sơ chế, đóng gói, giao hàng và năng lực cung ứng của đơn vị.

Trong quá trình kiểm tra nhà cung cấp thực phẩm, đoàn kiểm tra không chỉ quan tâm đến hồ sơ mà còn trực tiếp đánh giá điều kiện thực tế tại cơ sở. Việc kiểm tra tại chỗ giúp Nhà trường có cái nhìn toàn diện hơn về quy trình sản xuất, sơ chế, bảo quản, vận chuyển và khả năng cung ứng thực phẩm của từng đơn vị.

Đảm bảo bữa ăn học đường an toàn, đầy đủ dinh dưỡng

Thông qua việc kiểm tra nhà cung cấp thực phẩm định kỳ, FPT School Hải Phòng hướng tới việc duy trì quy trình kiểm soát chất lượng chủ động và xuyên suốt. Đây cũng là một trong những giải pháp được Nhà trường triển khai nhằm góp phần đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng bữa ăn học đường cho học sinh.

Đối với FPT School Hải Phòng, an toàn thực phẩm không chỉ là yêu cầu cần tuân thủ mà còn là một phần quan trọng trong công tác chăm sóc học sinh. Mỗi nguyên liệu được đưa vào bếp ăn đều cần được kiểm soát về nguồn gốc, chất lượng và điều kiện bảo quản, góp phần tạo nên những bữa ăn an toàn, đầy đủ dinh dưỡng cho học sinh.

Sự phối hợp giữa Nhà trường, các đơn vị cung cấp thực phẩm, đội ngũ bếp ăn và phụ huynh là yếu tố quan trọng để xây dựng môi trường học tập an toàn, trong đó sức khỏe và sự phát triển của học sinh luôn được quan tâm.

Trong năm học 2026–2027, FPT School Hải Phòng sẽ tiếp tục duy trì việc kiểm tra nhà cung cấp thực phẩm, giám sát và phối hợp với các đơn vị liên quan nhằm kiểm soát chất lượng thực phẩm một cách chủ động.